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- 2026年01月17日 （土）
期間展示「高知のお酒とものづくりー日本酒編ー」
期間展示「高知のお酒とものづくりー日本酒編ー」
高知の文化の中で親しまれてきた日本酒は、伝統として受け継がれてきたと同時に、
酵母の開発など技術・研究の発展により、さらに楽しみ方が広がりつつあります。
そんな日本酒に関する科学を中心に「高知のお酒とものづくり」について紹介します。
期間：1月17日（土）～6月14日（日）
※休館日を除く
場所：高知みらい科学館 展示室
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